Kue Bangket Susu

                                        

Akhirnya terpancing juga untuk ikutan NCC Week kali ini: Kue bangket.

Resep diambil dari mbak Nadrah, cuman biar tambah mahteh, aku tambahin essense susu.

Rasanya susu banget dan by surprise ternyata suami sangat familiar dg kue tradisional yang satu ini karena di kampung halaman dulu adalah makanan yang selalu disajikan sebelum Chinese New Year.

Buat yang suka Sagu dan Susu, this is recommended.

Resep Kue Bangket Susu

oleh: Nadrah Shahab

Bahan:

500 gr sagu

100 gr margarine

150 gr gula halus -- (Evi: kuranging menjadi 130gr, karena tidak terlalu suka manis)

75 gr susu kental manis

ambah Essense Susu 1tbs

Cara membuat:

1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan

2.Campur semua bahan

3.Cetak menggunakan cetakan kue satu

4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius)

selama lk 10 mnt 

5. Angkat kukis tidak pada saat panas.

6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih sayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.